“不过也有一点不好的地方，这家不管谁去，都是要老老实实的在外面排队的，而且那个地方也并不太好找，你确定要去吗，余经理？”
余欣雁笑笑说：“排队有什么啊，我倒是很欣赏他们这种众生平等的风格，我们赶紧去吧，去晚了我的上汤牛爽腩就吃不到了，因为都是限量供应的。”
既然余欣雁坚持要去这家，一心想要讨好她的周文俊自然不会反对的，于是就带着傅华和余欣雁去找这家店。别说这家店确实是不好找，七拐八拐之后，穿过九如坊，一步步登上登上梅兰芳酒吧前面的麻石台阶，当三人都有些腿脚酸软的时候，这才看到九记牛腩的招牌。门牌号码是歌赋街21号。
边走周文俊边给傅华介绍了九记牛腩的情况，牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，清汤牛腩是香港原生的特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。
正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，……
(ò﹏ò)
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