晚上，傅华按照预定的时间去了羊房胡同十一号，厉家菜没有招牌，只在小院门口挂个白底红字的小灯箱上书羊房11号，此外无与餐馆有关的标志。餐厅内有一张10人用餐的餐桌就占了屋内大半面积。墙上挂着末代皇帝溥仪之弟溥杰所书厉家菜三个大字。
冯葵还没有来，但作为主人项怀德已经到了，傅华笑着跟他握了握手，说：“项董啊，我来这一路上都在猜测，今天可是您做东，您会点什么菜请我们吃呢？究竟是会拣最便宜的点，还是会捡最贵的点？”
项怀德笑了，说：“你这是笑话我那次冯董请客的时候点了最贵的菜吧？”
那一次冯葵请客，项怀德虽然说他不敢铺张浪费，但点菜的时候，却是点了那家扒房最贵的菜的。当时冯葵是有笑他只为自己节俭，却一点不为别人节俭的。
冯葵这个时候也到了，她笑了笑说：“项董啊，傅华他不那是笑话您，而是好奇而已。说实话我也很好奇您会做出怎样的选择的。”
项怀德笑了笑说：“我已经告诉过你们我点菜的理念了，在最好的饭店，……
(ò﹏ò)
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