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第2089章 探讨

两人就去了kitchenigosso,到了那里,傅华感觉日本人对于设计有独特的品质,他们并不喜爱大俗大艳的华丽造型,反而喜好简洁的风格,设计上却别有意味。整个临街的墙面上只是简单地刷了玫红色,然后就只有一个英文招牌,并没有太多的繁芜装饰。

走进店里,店中央就悬挂着一块巨大的黑板,上面用粉笔分英文、中文、日文写着推荐菜。简单、直观,避免引起错误。店内放的是悠扬的爵士乐,傅华也看到了汤曼说的那个很帅的日本厨师,确实是做事很认真与严谨,谈吐中还略显害羞,属于那种沉默而诚恳的类型。

等到吃起来,傅华就发现和风洋食并不是真正意义上的西餐,它运用跟西餐类似的食材、调料和烹调方法,但做出来的东西还是与欧洲的有所不同。在口味上,会稍显清淡,在摆盘造型上,会融合一些日式餐点的美学,更精致静美。

傅华正吃着伊比利亚火腿,这是一种西班牙传统的腌制火腿,在该国的美食中占据决定性的地位。它来自伊比利亚种的黑猪,是西班牙人……

(ò﹏ò)

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