临近过年，张家寨也更加热闹起来，各种过节的氛围开始酝酿，总能听见鞭炮声响起，打破这个美丽小山村的宁静。
张有财正在自家门口磨刀，他媳妇则在屋里烧水，旁边还有几个男人忙碌。周边，更是一大群人的围观。
张凡见那些游客兴致勃勃的样子，顿时无语，不就是杀猪吗？没见过世面一样。
以前的农村杀猪对家庭来说是件大事，因为猪是家庭的主要财产。杀猪意味着收入，也能改善一下伙食。
“水开了吗？”张有财朝屋里喊道。
杀猪要开水，杀牛则刚好相反，是一种常识。
主要是杀猪需要刮毛，所以需要用到开水，像杀鸡这些，需要拔毛的，都要用开水。而杀牛不一样，杀牛直接剥皮。
张有财以前就是一个杀猪匠，远近有名。
在张家寨这些农村，很多人家都会养三两头猪，不仅到了过年有肉吃，还是一笔收入。
可自从张凡回家乡之后，大家跟着种植蔬菜发了大财。养猪已经成了累赘，今年的家猪杀了之后，往后他们不打算再养猪，实在是分身乏术。
“快了，再等一会。”他……
(ò﹏ò)
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