就在网络直播平台上的网友们质疑评委任性的同时。
赛场上,一项傲气得不行的余庆堂大师傅,却并没有丝毫的质疑,反而很认真地说道:“对不起各位评委老师,是我考虑的不周详,首先是食材的把关不够到位,没有注意到其中一条虾的尺寸偏小。”
“其次是因为菜品是早就定好的,之前并没有考虑到评委老师会有口腔溃疡,进入赛场后已经无法再进行调整。”
听到余庆堂大师傅这么谦逊的话,即便是沈强也不由得对他刮目相看。
要知道,所谓美食,也是因人而异的。
有些人平时吃的太素,那么一顿大肉,对他而言就是顶级美食。
有些人整天大鱼大肉,或许清爽的小罗卜蘸酱,会令他胃口大开。
所以很多时候,就算是最顶级的美食家,也不敢说他口中的美味,全世界所有人都爱吃。
而那位评委有口腔溃疡的话,鱼虾蟹鲍吃了之后,会更加上火,加重病情,所以从严格的意义上来讲,给了余庆堂八分已经是他很给面子了。
毕竟美食大赛也好,餐厅经营也罢,你做的菜总归是给别人吃……
(ò﹏ò)
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