对于小麦，大多数人都不陌生，也都知道小麦的价值。
小麦是三大谷物之一，所生长出来的颖果，可以食用，也是人类的主食之一，是世界上总产量位居第二的粮食作物，仅次于玉米。
在近三千年来，小麦是对人类影响最大的粮食作物，是小麦让人类和土地建立起亲密的关系，让人类开始定居在一个位置里，甚至可以说小麦直接拉低了战争频率。
小麦的颖果可以磨成面粉后，可以制作面条、面包、馒头和饼干等食物，还可以制成酒精、啤酒、烈酒，还可以做生质燃料或饲料。
从这些用途来看，小麦对人类的意义是不言而喻的，属于人类文明中不可缺少的一部分。
如此一来，小麦的价值自然是非常大，如果少了小麦的话，对人类世界，将会产生很大的影响，是一种很严重的损失。
同理，如果让小麦产生变化，往好的方向改善，比如提升产量，加快生长度和提高营养物质等等，这些方面的改善，都会带来很大的影响，而无疑是好的变化，对人类的意义也是重大的，直接或间接创造的好处……
(ò﹏ò)
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