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第九章 厨艺显身手

“为什么?你刚才不是说籼米适合炒饭吗?”

徐洋不懂了。

“因为它贵啊!”白云天一副理所当然的表情,在打开的米口袋中走来走去,挑选合适的粳米。

“可是……”

白云天蹲到东北大米面前,抓了一把仔细看了一阵,对老板道:“就这米,给我来三公斤。”

趁着老板称米的间隙,他在徐洋耳边低声道:“炒饭关键是要米粒松软,炒出来才好吃。而粳米容易粘黏,但我有办法解决。毕竟粳米要比籼米便宜得多。”

“原来是这样,你懂得真多。”徐洋真心佩服。

能分辨不同的大米也就罢了,还能有各种小技巧,用较低的价格,作出更好的饭,这是本事。

“哈哈,以后跟着多学点吧。等你出师了,就由你来主厨。”白云天拍拍他肩膀,充满期许地对他笑道。

“真的?”徐洋又惊又喜。

“那是当然!若是我们这生意做好了,总不可能就我一个主厨吧?”

外卖,或叫快餐,目的是解决燃眉之急,他可没想当一辈子厨师。

厨师这行干到最高,也不过是多了一个顶级厨师。

对于任何时代,顶级……

(ò﹏ò)

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