李掌柜忙就陪笑:“夏姑娘有什么事尽管吩咐就是了,说什么麻烦呢。”
“那我就不跟李掌柜你客气了。”夏至极将腊月定亲要串门,她想请一个厨子的事跟李掌柜说了。“按着咱们酒楼的规矩来,李掌柜你帮我安排一个人吧。”
“这个事好办。”李掌柜听说是这件事,一点儿悖儿都没打就应承了下来。他略想了想,就让伙计去厨房叫了一个胖胖的厨子过来。
“这是咱们酒楼的大厨,姓张。”李掌柜给夏至介绍了一下,就让张厨子给夏至行礼,然后就问夏至打算准备什么样的席面。
“就咱这酒楼中等的席面,准备四张桌子。”夏至就说道,至于都席面上都有什么,她说听大厨的安排。
聚贤酒楼的大厨也是做惯席面的,他听夏至这么一说就心里有数了。也不用纸笔,他当场就要准备的席面的菜名都报了一遍。
夏至听了就点头,只是将其中一道烩海参改成了红烧狮子头。庄户人家未必会认海参这样的大菜,但却都认为红烧狮子头是好菜。
红烧狮子头在北镇府还有另外一个名字,那就是四……
(ò﹏ò)
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