天微微亮，含珠就起了。
厨房里鸡鸭鱼肉都准备好了，只等她亲自动手。
含珠是娇养的姑娘，平时并不下厨，但作为家里的长女，父亲生病妹妹不舒服时，含珠都会亲自下厨做几道小菜孝敬父亲照顾妹妹，渐渐地就练了一手好厨艺。每年逢年过节，还有祭祀用的菜肴，都是她掌厨的。
酱鸭最费功夫，得先做这个，含珠熟练地切好姜蒜放进锅中，再将焯过水的鸭子加进去，沥入红曲米水，跟着加入绍兴酒酱油并盐糖，添水淹没。
小丫鬟旺火烧沸，之后改成文火慢煨。
含珠再去做白斩鸡，因厨房里热，她鼻尖额头冒出了细汗，俏脸红润，看得帮她打下手的嬷嬷挪不开眼睛，心里唏嘘。大姑娘出落得越来越像夫人了，貌美贤惠，读书习字能上厅堂，厨艺娴熟绣活精湛，夫人在天有灵，就保佑准姑爷这次高中举人吧，将来姑娘做个举人娘子，甚至当上官夫人，才不白搭这副好品貌啊。
“小点火，别让水开了。”鸡肉进锅，慢火烫两刻钟就差不多了，含珠轻声叮嘱小丫鬟，再去准备走油肉。
凝……
(ò﹏ò)
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