每天这个时候，天上居总是客满为患，大家都忙的脚不沾地。
小杨刚来，钟祥先让他端几天盘子，等慢慢混熟后再让他干点别的。
小杨起初还有些掉以轻心，觉得不过是端盘子嘛，老本行啊，太简单了。
等做事的时候才发现这跟在来福客栈端盘子完全不是一码事。
来福客栈生意好的时候，也就六七桌，几十个客人，可以轻松搞定，但这里，一楼大堂就有三十八桌，二楼雅座二十桌，三楼大包间九个，客人实在多的时候，甚至还会加座，甚至还要翻桌，乖乖，那就得有六七百位客人了。
可端盘子的，加上他只有六个。大家都是脚底生风，而且记性要好，客人点菜要一一记住，不能遗漏或是记错，上菜的时候更不能端错了菜，报错了菜名。
小杨第一天完全不知所措，好在小陆阿星他们都很关照他，只让他负责大堂里的十来桌，饶是如此，一餐下来，他都手脚发软。暗叹：难怪天上居的工钱是金陵城所有酒楼里最高的，这里面的人，上至大厨，下至门童就没一个是等闲之辈。
一桌客人刚点……
(ò﹏ò)
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