当然，磨好的米浆如果不想蒸，那就油炸吧。油炸丸子，这也是过年要准备的一道年货，可以用洗好去皮切成条的红薯条裹着米浆一起炸，也可以放点盐或者白糖进去直接炸的，炸好的丸子也能存放一段时间的，到时想吃的时候是直接用白糖拌丸子一起蒸着吃还是用白糖拌丸子用油炸热吃那就悉听尊便了。反正各有各的风味，也各有各的爱好。
蒋靖长这么大还是第一次见到这些东西的做法，他家从来就没做过这些，他妈也不会做这些，他们都是吃现成的，或者买的或者别人送的。而他带来的团队里面的人因为有不少不是湘省的人，每个地方的风俗和吃食都不太一样的，很多人也没见过这些东西。
所以他们第一次见到这些东西最原始的做法的时候有惊叹，也有好奇，更有在拍摄别人制作的时候吃到那些不加任何添加剂纯天然美味东西的兴奋，但是无疑，这些都是舌尖上的湘南里面最好的素材了。
初一一大早，蒋靖他们跟着李伟一起又把村子里面的采青风俗拍了下，还有年初一的一些讲……
(ò﹏ò)
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