清理那海怪,自然不用卫小北动手,三十多个普人早就将那海怪身上的肉按照卫小北的要求,分割开来。
充当海蜇丝的第二层表皮剥离下来,切成粉丝状,而剩下海怪肉品质就要差上很多了,尽数切成小方块,放入储物戒指里。
鱼翅则是从鲨妖王身上割下来的鱼翅,略微清洗之后放入锅中与海怪表皮一起煮熬。
这道菜并不需要多高的烹饪技巧,七成都是靠着食材来提升菜肴的品质。
也就是说,这食材的品质越高,那么这道菜肴的品质就可能更高。
当然烹饪技巧也有一点用处,剩下的三成就是依靠对火候的掌控。
火温只能控制在三百度左右,如果换成天然气灶的话,就是最小的火焰,但这样却很容易受热不均甚至于低于应有的温度,使得这道菜肴的火候不够。
而卫小北的龙鳞锅却能够将温度控制在0-1200摄氏度之间任何位置,只要固定下来,那么就不会有任何变化。
因而这一道海怪煲鱼翅,却是卫小北制作起来最为轻松的菜肴了。
两种食材配合在一起,能够做出两锅海怪煲鱼翅来。
第……
(ò﹏ò)
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