既然是开发新菜谱,一道麻辣小龙虾是肯定不够的,中国美食最经典的一道家常菜应该属于红烧肉。
白石麻衣负责小龙虾,以后回到家里就经常可以吃到白石麻衣亲手做的麻辣小龙虾了。
你看我是不是很机灵?
至于红烧肉,则让秋元真夏来负责做。
这两道菜和一般的炒菜不同的是,很多炒菜必须现炒现做,要不然时间放的太长,口感和卖相就差了许多。
麻辣小龙虾和红烧肉却可以一次性全部做好,放在炉子上温着就行,客人来了直接加热装盘即可。
这样的话,无论来多少客人都可以从容应付,虽然厨房只有两名厨师却可以保证菜品的多样化。
五花肉选择的食材来自于大名鼎鼎的鹿儿岛黑猪,日本的猪肉料理中,以冲绳和鹿儿岛最为著名,鹿儿岛黑猪富含油脂,料理后猪肉甘醇滑嫩、肉汁四溢、肉香远传。
叶萧将那块长条形的五花肉一介绍,大家的兴趣就都来了。
与恐怖的黄鳝和宠物的小龙虾比起来,猪肉就是再正常不过的日常食用食谱了。
更不用说大名鼎鼎的鹿儿岛黑猪,许多日本……
(ò﹏ò)
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