听到这话,夏凝更是惊讶。
这么好吃的蛋糕,不是北堂修研制的?
在她心目中,北堂修已经是顶级的西点大师了。
到底是谁这么厉害,能做出这么好吃的蛋糕?
北堂修一直没动他面前的蛋糕,这时他用叉子把蛋糕切开一半:“你们看里面的馅料,和平常的看起来有什么不同?”
众人看了一会,少矶开了口:“里面经过化学加工。”
这话一出,其它人心里微微一提!
化学加工?
这个词语不太好听啊,用在吃的食物上,那就更恐怖了。
对上众人不太好看的脸色,北堂修笑了:“不是真正的化学加工。而是仿制化学加工的模式,让两种材料以别的形式发酵,从而将真正的美味逼出来。这是将来做蛋糕的一种新模式。”
“你是指,”夏凝开了口:“就像份子食物一样?”
“差不多是这个原理。却又不同。份子料理是提取食物的美味和精华元素进行加工再创作。我们也是加工创作,却不在原材料里面提取,而将里面的美味尽量发挥到极致。”
这么一说,大家都懂了。
对同一种食物,不同国家的……
(ò﹏ò)
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