“几位现在需要点什么？”这个时候，早就注意到了韩孔雀等人的服务员，立即转移到了他们这边。
“这个季节最好吃的就是这种三点蟹？”龙鳞笑着问道。
服务员看了一眼龙鳞，不知道他是什么意思，不过客人问了，他自然要回答：“只能说好吃又便宜的只有三点蟹了。”
三点蟹，顾名思义，身上有三个点，产季集中在夏季末至冬季初，约每年9至12月。
但今年因为刚刚过来这片海域捕捞的关系，产量略少，所以稍微贵了点。
但相比花蟹，还是十分划算的，价格约仅花蟹一半的三点蟹，属于海蟹，看起来绿绿的外壳，里头其实满藏着细致鲜美的‘肌肉’。
老饕们最爱的吃法，是将活跳跳的三点蟹加水煮熟或蒸熟后，放入冰箱冷藏几个小时，让原本柔细的肉质紧缩，使口感更加q弹。
特别的是，三点蟹不只具有海蟹不含土味的优点，其蟹肉本身还带有海矶的鲜咸味，品尝时完全不用沾姜红醋，更能吃到大海的滋味。
除了螃蟹冷吃之外，三点蟹的蟹壳薄，也特别适合大火爆炒，无论是咸……
(ò﹏ò)
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