阮棉棉的厨艺算不上顶好，但家常菜做得还是不错的。
尤其像水煮鱼这种虽然好吃但技术含量不算高的菜，她可谓驾轻就熟。
田庄厨房里除了没有辣椒，其它诸如葱姜蒜以及花椒等调料还算齐全，甚至还有厨娘们做的豆酱以及发好的黄豆芽。
豆酱同川菜中最常用的豆瓣酱完全不同，倒是和黄酱非常相似。
至于那一小罐辣米油，阮棉棉虽然分辨不出够不够地道，但按照前世的标准可以算是中辣，勉强能够满足她对辣味的追求。
但颜色和香味比起辣椒差得不是一星半点，着实让她有些失望。
好吃的菜讲究色香味俱全。
辣菜之所以吸引人，不仅仅是因为辣味够爽够刺激，辣椒的颜色也起到了非常关键的作用。
而且，没有了香喷喷的油炸干辣椒，水煮鱼的滋味绝对大打折扣。
但这一点点失望并没有影响阮棉棉做菜的兴致。
人不能太过贪心得陇望蜀，好歹自己爱吃辣的问题基本得到了解决，她应该满足了。
在段云春媳妇和厨娘丫鬟们惊诧的目光中，“阮氏麻辣水煮鱼”出锅了！
“快来尝尝我做……
(ò﹏ò)
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