小二继续洋洋洒洒的的说；“还有岐山臊子面，不过你们刚刚吃了那么大一碗羊肉泡馍，估计是吃不下那么多了，还是推荐你们吃小碗，品尝下美味就可以了吧，这岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，一吃就见分晓了。”
一会儿功夫，好几小碗十里飘香的面条就上桌了，那入口就化的面条完全精心擀制而成，面薄条细、筋韧光滑，同时加。那细细碎碎黑土般的臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成，味道与众不同，再把雪白如玉的豆腐、金光闪闪的黄花菜、乌黑发亮木耳炒好为底菜，上好的鸡蛋摊成蛋皮，切成错落有致的棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。推得满满当当如同富士山一般的面条热气腾腾的呈现在我们面前，上面的富士山顶是引人注目的臊子和漂菜。这岐山面果然与众不同，口味独特，荡气回肠，汤多面少，酸辣十足，热辣无比、油多汤多，酸辣香醇，回味绵长，颜色鲜艳，如同一座花花绿绿的花……
(ò﹏ò)
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