这家法国餐厅许是新开张没多久,上的菜,无论是开胃头盘、还是后续的主菜、甜点,都分量十足。不像别的西餐厅,二十寸的大盘子,只搁拳头大那么点菜。
不止菜量足,味道也不错。
洋葱汤、蜗牛、牛蚝、鹅肝酱是法国菜里必点的。
其余像马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、天妇罗、烤鳗鱼、沙福罗鸡、鸡肝牛排、法式煎羊排、藤椒焖羊腿、牛奶蘑菇汤等也都不错。
十六人的大桌,其中十个又是男人,除了冷盘、主菜、汤水这些,甜的、咸的点心也不能少。
咸的点了法式茶烙饼、法式蘑菇蛋卷、瓤馅鸡肉饼、法式火焰薄饼、菠菜乳蛋以及大伙儿都想尝尝的公爵夫人土豆。
甜的当然离不了鼎鼎有名的可可马卡龙、焦糖泡芙塔、焦糖布丁、国王格雷派饼、慕斯蛋糕、舒芙蕾草莓卷……
贺擎东每上一道菜就先往小妮子餐盘拨拉一点,免得被一帮男人抢光了。
餐厅上菜的速度并不慢,加上点的菜多,禾薇光负责吃都来不及。有时见他拨拉的多,就往他餐盘分一点,或者应他的要求……
(ò﹏ò)
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