对于每一个新入职的员工,签订保密协议,这是必然的事情,如果只是普通的牛肉工厂,大可不必,但是这张飞牛肉,却是不同,陈逸吃过的牛肉也有很多了,但是能够达到这张飞牛肉味道的,非常稀少。
要不然,也不会得到郑老的称赞,称其比起人民大会堂的牛肉都相差不大,如果不注重保密工作,那么迟早就跟昔日红透半边天的灯影牛肉一样,高楼大厦般的名气,顷刻之间便毁于一旦。
陈逸的手段不仅仅只是通过人工防止泄密而已,这工厂大部分设备都可以满足需要,但是卤制设备倒是有些落后,不过购买几台自动化卤制设备就可以解决,而且这样的设备在卤制时根本不需要太多的人工操作,几个人就可以了,在考察工厂时,他就已经对各种牛肉加工设备熟知几分,其保密的手段也是慢慢的分析了出来。
再加上高存志和杨其深等人的一些指导,陈逸已然想出了几套保密的手段,足可以保证牛肉腌制卤制的秘方不会被泄露出去。
至于七天的腌制时间,陈逸在了解了一些设备后,没……
(ò﹏ò)
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