因为钱世的这道菜与其他的四道有着很大的区别，虽然说都是以彩雕鱼为主食材，但却有着本质上的不同，另外的四道菜，全都是以整条鱼入锅，或者是取其最鲜嫩肥美部位的肉质，而钱世却是剑走偏锋。
因为这道菜用的是彩雕鱼的鱼头为主，搭配少许的鲜嫩鱼肉当做配料食材，竟是一道改良版的剁椒鱼头，色香味俱全，看的两位评委都是眼前一亮，无论是色泽还是香气可都是绝妙，尤其是与其他四道彩雕鱼的菜品摆在一起，倍显不凡。
“呦，真是不赖么，居然有人另辟蹊径，没有被食材完全的吸引住，单凭这一手就占了上风啊，菜品的味道跟食材固然有关系，但我们这可是厨艺比试，就算是大白菜与这种上品的食材也是可以同台比试的，厨艺和技巧才是第一位，与食材本身无关。”裁判团的评委看着钱世的菜品轻声道。
随后二人就也是品尝了起来，原本两人只是对钱世的想法比较赞扬，按照比试规则例行品尝，毕竟他们现在的实力可能还不能完全掌控一些食材，而钱世只是做了一……
(ò﹏ò)
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