蒸酒的车间里热气腾腾，大灶上一口能让人在里面洗澡的大锅放在上面，黑龙军士卒在灶门后拉动风箱，然后把一块块的煤用铁钳夹了，放入炉膛之中。
炉膛中火焰熊熊，火苗随着风箱的拉动，往外一蹿一蹿的, 映红了人的脸庞。
那硕大的铁锅上放着一个大木桶，看上去像个蒸笼，但更像个浴桶。
大木桶上面另外放着一个平底大铁盆，里面放了冷水，盆底和木桶接触的位置，有一圈铜管插在木桶上。
许彪曾经在同学家里的酒厂见过酿酒机器，这些设备虽然简陋, 但也能起到同样的作用。
发酵好的酒粮会放在蒸笼里，然后慢火细蒸，酒气上升遇到上面放着冷水的铁盆，会凝成酒水然后顺着铜管流出来，就是酒水了。
那边谭三用手在蒸桶上一摸，试了试温度，对许彪说道：
“东家，可以蒸酒了。”
许彪摆手说道：“你自己做主。”
于是谭三指挥着黑龙军士卒把那蒸桶抬起，一桶一桶的酒粮摊平放入大蒸屉中，然后把蒸桶放好，周围用湿布围拢压紧，防止跑气。
许彪感觉和农家蒸馒头也差……
(ò﹏ò)
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