340.再来一次19

绿豆糕也团好的时候,第一炉的红豆糕便出炉了。

赵蕾把烤炉打开,等着热气散的差不多了,她才带着厚手套,把烤盘端出来,放到垫了篦子的餐桌上。

一炉点心有三盘,一盘大约三斤左右所以这一炉完事,就还剩下十多个红豆饼生胚。

赵蕾把剩下的红豆饼和部分绿豆饼装进烤盘里,放进去继续烤。等把绿豆饼都团成了团子,压完模具,便把东西收了起来。

杨恒往烤炉底下添了些煤炭,又过来问赵蕾,“用我帮忙吗?”

“把那三只鸡剁了吧。”

卫国之前已经把牛肉切成丁了,赵蕾往锅里加了油,油热之后放了花椒大料,等油烧滚烫了,再把发糊的花椒大料捞出来扔掉,加了葱姜蒜末和辣椒丁,炒出味道来之后,把牛肉倒进锅里。

炒香的蒜丁,辣椒丁伴着牛肉在锅里刺啦刺啦的响着,赵蕾加了酱油,盐和辣椒粉,等到牛肉炒成一粒一粒以后,再加入麻椒粉,最后把锅端下来,翻炒几下等凉。

杨恒那边的三只鸡已经切好了,赵蕾把另一只锅冲干净,开始卤煮。

她正忙着,就听见外头有人……

(ò﹏ò)

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