福兴楼内。
大厅里人来人往,几乎找不到空着的座位,小二端着酒菜在桌椅间来回穿梭,各种菜肴的香气充斥着整个酒楼,谈笑声、碰杯声不绝于耳。
二楼则都是包厢,一般是城里的官员或者大户聚会、宴请宾客用的。
此刻的赵安六人正在其中的一间包厢之内,门口由身穿胖袄的家丁赵先、赵金二人把守。
“整个辽东最最地道的火锅,我做的!”
几杯酒下肚,已经有些飘飘然的赵安指着桌上的铜火锅,拍拍胸脯得意地说道。
火锅赵安按照后世的老北京铜火锅做出来的,以木炭提供热量,锅里是大块牛油以及各种香料,还放了不少赵安托人从日本引进的辣椒,吃时倒入清水,点燃木炭即可。
付大海夹起一大片羊肉,不管烫就塞进嘴里,动了两下腮,就咽下去,呷了口酒,呼出一口热气,叫了声“舒坦”。
店里的羊都是当天早上现杀,特地请了几个刀功出众的师傅将鲜羊肉切成薄片。
“子元这手艺没得说,要是在京城,当个御厨都没问题。”
顶头上司唐义忍不住夸赞到。
“咱老李最好的……
(ò﹏ò)
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