第32章

初三一大早春杏就回来了,还带了好多自家的山货给溶溶尝鲜。

溶溶带着春杏去肉市买回来五条上等猪后腿,准备再做一批“早春腿”。这回有了本钱,溶溶挑的都是最好的猪后腿,腿心饱满、瘦肉多肥膘少、猪皮齐整。一年里适合做火腿的时间就这么两三月,在没想好做什么营生的时候,这五条火腿或许就是今年唯一能挣钱的东西了。对她来说,绣坊的活儿又累又挣不着多少钱,实在是不想做了。

火腿分为腌制和熏制两类,溶溶没有自己的厨房,因此采用的是腌制的手法。火腿之所以价格昂贵,除了因为制腿人家不外传方法,还因为一条火腿的制作需要八十多道工序。因此,这五条火腿,已经是溶溶和春杏两个人能做出的极限了。

溶溶和春杏整日忙着整治火腿,等到把火腿都挂起来风干的时候,已经是元夕了。

“姑娘,咱们去街上看花灯吗?”春杏在院里听着绣娘们要结伴出去看灯,早就心痒痒的。见溶溶一直坐在窗边翻话本子,憋了又憋,终于忍不住主动过去提出去玩的事。

溶……

(ò﹏ò)

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