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第两百九十章吃饺子

还要包饺子、压岁钱、放鞭炮、团圆饭、守岁,牡丹身为一家之主,让蔷薇、栀子去准备放鞭炮的事情,自己就去包饺子。

饺子在早上吃最好,众多的饺子中只包上一枚小小的钱币,谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。

其他妹妹就放置她们自己玩耍,牡丹吩咐好事情后,就扎进厨房开干。

她先将猪肉、白菜剁成肉末,沥干水份,加入盐、酱油、香油拌匀,准备清洗干净的铜钱一百二十个,冷水和面,揉成光滑的面团,面团分成几块,其中一块揉成长条,用刀切成小剂子,按扁,擀成面皮,圆形茶杯扣在面皮上,使劲转圈,扣出圆形饺子皮,

圆形饺子皮放上铜币等馅料,两边重叠,捏紧边缘,猪肉白菜馅同样重叠,按紧边缘,白菜肉馅总共包了一千个,全部包好,锅内烧开水,放入水饺煮,煮好后,装盆上桌。

“吃饺子咯,”牡丹招呼妹妹们来吃饭,先给九个妹妹分了饺子,又给两个弟弟分了两个,其余的让百日她们给每个下人都分上一碗,

“呀,大姐……

(ò﹏ò)

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