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第二十九章风干鱼

眼前这个办法,只有把这些做成风干鱼,不仅是一个很好的存储方法,而且制成的晒干鱼同样可以清蒸和煲汤。把这些鱼儿都做成风干鱼,到时候在挂在山洞外面风干,什么时候想吃就取下一条做,多方便啦。白牡丹说干就干,把鱼全杀了,开膛破肚,取出内脏,山泉水清洗干净,沥干水分。所有杀好的鱼儿装到木盆里,给处理好的鱼加入粗盐,白酒,在从空间里拿出一大把野姜出来,这野姜还是昨天下午放进去的,没想到还和刚从土里拔出来一样新,看来这个空间还有保鲜作用呢。

将姜清洗干净,切成姜片,放进去搅拌均匀,在大木盆里腌制,这可得腌制上一个半时辰。白牡丹便把木盆放在岸台上,做了咸鱼,当然要做盐鸡,便将目光转至地上打堆的野鸡们。

白牡丹眼神不善的看着地上被草绳绑着的野鸡们,直直扑过去,“不要怕,我会很轻的”,野鸡们被吓得在厨房直飞腾,翅膀扑棱的可用力了,仿佛面前的白牡丹就是会吃人的恶魔,不,不是吃人的,是杀鸡的。但奈何它们都……

(ò﹏ò)

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