点缀着香葱碎的长条牛舌不是很好烤。
直接烤的话,一但翻面,上面的葱碎必定被烤焦或者直接脱落掉进炭火,最后没法吃到。
好在猫屋敷经验丰富,直接用烤肉夹把长条的牛舌中间对折,使香葱夹进肉里。
这样一来,香葱的问题就立刻被完美解决。
吃进口中,肉香在前,随后浓郁的葱香于口中渐渐绽放,两种绝味混合,正如双剑合璧般直达完美境地。
吃到第三盘牛舌时,女店员上来送五花肉。
烤五花肉是猫屋敷最喜欢的烤肉步骤了。
五花肉富含油脂,只需稍稍炙烤,油脂自然渗出,火候合适,油滴甚至能够接连不断的滴入炭火。
油水与火焰交融,不断发出悦耳勾人的滋~滋~声响,正如同塞壬女妖的轻歌细雨,让人痴情呆望、意乱情迷。
五花肉一定要配干蘸料吃才行!
干口的辣椒、孜然、花生碎能够彻底压制五花肉的油腻。
猫屋敷一直是这样认为的。
但这家店并不提供干蘸料……
于是只好沾烤肉酱和酸甜口的料汁来吃。
虽有小小遗憾,味道倒也不错。
肉一盘接一盘送上来。
空碟子慢……
(ò﹏ò)
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