八点钟,李岩见到那两位前来应聘的厨师,看清二人的长相,他想到一句老话——头大脖子粗,不是老板就是伙夫。
二人的形象很符合那句老话,一身的肥膘,脖子比李岩整整粗了一大圈。
看过两人的厨师证书,等级还不低,都是二级厨师,都有好几年的厨师经验,其中一人还曾在真滋味干过一半年。
对于证书这种东西,李岩没有太看重,有当然好,没有也无所谓,只要菜做的好吃,有没有证书无关紧要。
放了一张菜单在二人面前,李岩淡淡问道:“上面的菜式你们会做几种?”
两人仔仔细细看了几分钟,表示除了几样招牌菜没有把握,其他的菜问题不大。
随便挑了两样菜让他们现场做一遍,就当是面试题目,李岩和马承彦在一旁观察,从刀工火候掌控等方面评分。
有多年的做菜经验,二人表现都还不错,达到李岩设定的考核标准。
试吃了几口,李岩点头道:“恭喜两位通过面试,如果对薪资方面没问题,明早就可以开始上班,具体事项马主厨会和你们详细交代。”
和两名新厨师谈……
(ò﹏ò)
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