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 第四百一十四章龙虎斗
中森会，又名中森会国菜，是一家正宗的粤菜料理店。
到了粤州，自然要品尝一番地道的粤菜，所以在叶凌天一说之后，欧邦明便想到了中森会。
粤菜，即粤东地方风味菜，以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。
“粤菜”由粤府菜，也就是粤州菜，粤府是对粤东的旧称呼，以及cháo州菜、东江菜等组成，而以粤府菜为代表。
与江南菜系一样，粤菜也是华夏八大地方菜系之一，有着十分悠久的历史。
粤菜发源于岭南，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的华夏菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的华夏餐基本上都是粤菜，因此有不少人，特别是粤东人，认为粤菜是华南的代表菜系。
粤菜集南海、禺番、东苑、顺山、中德等地方风味的特sè，兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家，渐渐有“食在粤州”之说。
粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇……
(ò﹏ò)
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