正好这会儿没什么事，阿娇打算先把虾米做出来。
其实按照食谱上说的，虾米的准确叫法是米凉虾，就是用大米做出来的形状跟虾米有些类似，所以才叫虾米。
而且这个做法也简单，就是要把米淘干净后，用水泡两刻钟。
不过这上面有两种做法，阿娇问囝囝：“所以我应该用哪一种才好？”
两种其实差别不大，一种主料是大米，一种主料是糯米。
但食谱上说的是两种都要放，只是谁多谁少的问题。
不过对于阿娇这样喜欢做饭并且对此精通的人来说，决定饭菜味道的，正好是那看似不起眼的多少问题。
“你都试试呗。”囝囝也不知道，他又没吃过这些东西，怎么会知道嘛？
阿娇也反应过来自己这是白问了，只好说：“行，那我先试试看。”
家里的大米比较多，反而是糯米没有多少，她还是用大米来做吧。
先把米泡上了，她又开始熬糖浆。
刚刚的糖浆并不多，顶多就够个十来碗的，她一开始是尝试也不敢做太多，但现在学会了，自然要多弄一点。
何况这东西也不会变质，放个十天半月的……
(ò﹏ò)
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