“城里卖不了那么多鸡肉，你也不必再把鸡送城里去了。我打算把这批鸡全部做成熏鸡肠，这样存放几年也没问题…我有个做烧鸡的办法，你回来了正好看看，这样的烧鸡味道如何！”刘辛说道。
东汉各种烧鸡种类已经不少，想要卖烧鸡得到有钱人追捧可是不容易，刘辛如今没有大量得特殊调料与豆瓣酱给自己赢的加分，但是他后世知道的各种鸡肉的做法，可以拿出来试试。
刘辛带着家仆在院子里建了一个特殊的小【房子】，里面用土砖与泥土垒起了一个圆形的炉腔，炉腔外又是土墙一直垒到上方烟筒位置。
这其实就是一个后世扩大版的烤红薯炉子，从炉子外有20多个小窗口，上面有一个专门挂鸡的勾子。
刘辛让人给里面添小火烘烤炉子，又在大炉子旁建了一个小炉子，这小炉子只是普通的烧烤炉。
炉子烘烤一天时间，到了第二天中午刘辛就迫不及待的让人杀了十只鸡，用佐料腌制好鸡肉后，让人给大炉子换了木炭开始烘烤。
每半个小时刘辛让人刷一遍自己调配的调料水，在大炉子……
(ò﹏ò)
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