但不管这个“鱼诞节”有多么奇特，总之今天中午这顿饭大家伙儿是吃得非常开心的。
简简单单的生菜、茄子和丝瓜，在姜云的手里像是变魔术一样呈现出了别样的风味。
刚摘下来的生菜稍微用盐和油焯一遍水，十秒不到，等菜叶呈现出半透明装即可捞出，捞出后拌上蒸鱼豉油、香油、蒜末、白糖、盐和醋，就是“凉拌生菜”这道美味佳肴。
新鲜爽口的生菜焯水时间恰到好处，往嘴里一放清脆的犹如切得看不见形状的黄瓜那般，恰到好处的调味汁没有夺走生菜的风味，又增添了一份新的享受。
茄子则是切条状，过油炸去水分，然后用少许马鲛鱼肉沫和猪肉沫、葱姜蒜末入锅翻炒，再加入切碎的泡辣椒、老抽、生抽、醋和糖调成的鱼香汁和豆瓣酱，下入茄子煮软后盛入砂锅即可。
简简单单一道“鱼香茄子”，烧得简直让人不敢想这是自己认识的茄子，入口外层酥爽，里层滑软，浓郁的鱼香和酱香混合着肉香茄香一同传来，单单一口就能下掉半碗米饭。
自家栽种的上好丝瓜去硬皮后斜切……
(ò﹏ò)
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