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第二百六十六章 腊初

粉疙瘩是她们这边的叫法,各地还有其他不同的做法和叫法。晒完粉,沈芮挑了两块淀粉块带回家,用水化成浓稠适中的糊糊,为了口感更清爽一些,沈芮往里切了些青萝卜碎。

青萝卜是自家种的,起了之后挖坑埋在外面,吃的时候现吃现起,萝卜能够保持足够的新鲜,不会干瘪糠心,农家人最天然的储藏法门。

沈妈种萝卜选的是那种脆甜水灵的品种,在今年聚灵阵运作后,多加了灵气的润养,更加的爽脆回甜,可以直接做水果食用的那种。

做菜的时候,沈爸沈妈总是会切个萝卜块吃吃,暖烘烘的屋子里,吃上这么一口凉爽爽的脆萝卜,很是舒坦。

锅子烧干放油,再放刚才调和好的糊糊,摊成厚厚的饼状,定型差不多熟透后出锅切菱形块,葱姜蒜炝锅炒香肉末放水,再把粉疙瘩块放进锅子里,调味回炖熟透入味,放些青红小辣椒圈稍作搭配点缀,就可以装盘出锅开吃了。

又劲道又Q弹,萝卜碎爽口,下饭的很,沈芮顺道又做了个小炒牛肉,炝炒了个蒜泥生菜,打了个水滑肉蛋花汤,……

(ò﹏ò)

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