“有什么推荐?”
“凉拌土豆丝、春卷、宫保鸡丁、麻婆豆腐。”
“你说的这几个都是老外喜欢吃的,介绍几个我能吃的。”
“那你就往后面看,我这里的厨子学的是川菜里的盐帮派。”南易介绍道。
“小河帮啊,那就来个火边子牛肉、李氏醪糟鱼、盐商九镶碟、蚂蚁上树、农团女儿菜、张家沱……”
“够了,你一个人五个菜差不多了,点多了也是浪费。”南易制止伍再盛再往下点。
“你一个开饭馆的,还怕食客多点菜?”伍再盛把手里的竹简一合,笑道。
“行了吧,你手里的竹简,一般客人来了根本不会拿出来,是给饕餮准备的,利润不高,做起来又麻烦。”
“怎么,你还担心有人砸场子啊?那你就多虑了,这里可没人会来砸场子。新店开张,有人要过来称斤两的时代早就过去了。”
过去,商有商帮厨有厨帮,一个商人要说自己是徽商、晋商,就得加入商帮,维护商帮的荣誉,不然就不能打商帮的旗号,不能对外自称是徽商、晋商。
开饭馆也是一样,要么就别打菜系的旗号,爱做……
(ò﹏ò)
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