第二天一大早,韩得平家起的比前一天还早,因为今天需要带的东西有点多,光是凉皮就有一百二十张,凉粉有八十斤。
绿豆的出淀粉率是十斤绿豆出三斤淀粉,而一斤淀粉可以做八斤凉粉。
一斤凉粉可以凉拌成两碗,光光打算一斤凉粉卖十文钱,拌好的凉粉卖六文钱一碗,毕竟凉粉制作工程要长和复杂一些,卖贵一点也无可厚非。
她仔细算了下,每卖出一斤凉粉就可以净赚十七八文钱,这比凉皮一斤赚五六文钱暴利多了。
又来到了老地方摆好了摊子,后面的酱油铺子也早早开门营业了,林氏就切了一斤凉粉,一斤凉皮让韩得平送给王掌柜。
每天要借用人家的水井,摊子也摆在他家铺子门口,总是要跟人家打好关系的。
酱油铺子的王掌柜见了韩得平自是高兴,还叫他铺子里的小伙计给林氏娘几个送了一壶茶水来喝,韩得平和林氏都对王掌柜再三感谢了。
一开始来吃凉皮凉粉的都是些早起来街上闲逛的散客,或者是周边的住户,有些图方便早上就花几个钱吃点现成的。
慢慢的食客就多……
(ò﹏ò)
抱歉,章节内容不支持该浏览器显示~
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读!
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com