上党腊驴肉这种地方名吃，兴起于什么时候，现在已经无从考究。
但是，在清朝嘉庆年间，成为宫廷贡品，却是事实。
驴肉究竟有多好吃？从民间广为流传的“天上龙肉，地上驴肉”就可以看出。
还有“要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤”等谚语中，我们可以感受到老百姓对其赞誉有加。
其他都不说，只要跟养生相关，只要有着补血益气这一种功效，就肯定会受人追捧。
这些美食，看看就让人流口水，可惜，对于做一名厨师，陈文哲不太感兴趣。
如果有人喜欢，他到是不介意传承一下百年前的古工艺，肯定跟现在的工艺不同。
就是不知道，现在使用百年前的工艺，做出来的驴肉，会不会更加好吃？
等什么时候，找一名厨师试试，也许以后就可以经常吃到，两种真正的传统美食了呢！
再说，相比起来，还是黄桂稠酒更有钱途。
这东西可以当做饮料来卖，那市场可就大了。
要知道，现在年轻人可不是太喜欢高度酒，这种口感很好的低度酒，正好出来占领市场。
当然，这些陈文哲也就是想……
(ò﹏ò)
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