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“所以这个时候，煮沸的过程，就很有必要。”
“将粽子叶煮沸，能将上面的绝大部分细菌全部杀死，而且煮后的粽叶会变软，韧性也更加的强。”
“这样再包粽子的过程里，粽叶就不会出现断裂和破损的情况了。”
“而至于加盐，除了能够起到杀菌消毒的作用之外，还有固色的作用，保证煮出来的粽叶依旧能够保持绿色。”
直播间。
“我就说是为了杀菌吧啊！”
“竟然还有这么多的学问呢……”
“我说我以前包的粽子为什么总破，竟然是因为没有提前煮沸的原因！”
“受教了……”
“这也太麻烦了。”
“得了，我还是老老实实的买现成的粽子吃吧。”
锅内的水，持续沸腾。
李远盖上盖子闷煮了四五分钟之后，便已经将锅盖打开。
加了盐的粽叶虽然微微有些褪色，不过确实还是保留了大部分的颜色在上面。而且粽叶现在已经被煮的软了许多，即便是拿着筷子也不能轻易弄断。
煮粽叶的时间不长，差不多十来分钟的时间，李远就已经……
(ò﹏ò)
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