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“不过大家也别忘了，这面团不能醒的时间越久越好的，四十来分钟的时间就够了，不能太多。”
直播间。
“那要是不醒面也行吗？”
“每次做饺子都要好几个小时的时间，太费劲了。”
“是啊主播，有没有简单的一点的法子啊？”
“我每次幸免都醒差不多两个多小时，是不是太久？”
李远：“醒面的时间主要还是要看温度的。”
“一般家里的温度要是在二十二度以上，那基本上时间控制在十五分钟到二十五分钟就可以了。”
“要是冬天的温度比较冷，那就稍微长一些，在半个小时到四十五分钟。”
“不过……大家也要注意，这个和面和醒面本来就是要靠各个因素考虑的，就像老奶家里一样，虽然室内的温度不高，不过这炕头的温度却要高出许多。”
“我估计……若是按照这个温度的话，应该有个二十分钟的时间，这些面就乐意醒好了。”
“像刚刚大家说的不用醒面其实也不是不行，只是这样一来会影响到饺子皮的口感和韧劲，如……
(ò﹏ò)
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