“真不知道为什么，我一个极度不爱吃鱼的人呢，看着主播做的铁锅炖竟然想尝试一下……”
“我也是，明明在减肥，可是一看见主播做菜我就控制不住。”
“我就想弱弱的问主播一句，为什么你做鱼不加盐呢？”
李远：“刚刚在炖鱼的时候，我不是加入了专用的炖鱼酱料吗？那里面的盐分已经很足了，要是再加就咸了。”
“而且大家记住，炖鱼的精华之一粉条，也千万不要放的太早，不然就会落入锅底，而还会粘锅，要等鱼炖的差不多八成熟的时候再加入粉条。”
其实炖鱼相对于炖大鹅来说，要领都是差不多的，只要掌握好火候，就能做出美味正宗的铁锅炖。
只不过……
和铁锅炖大鹅有一个不一样的是，这铁锅炖鱼除了吃鱼之外，还有一个十分标志性的特色，那就是大饼子。
“大饼子？那是什么玩意？”
“什么是大饼子，长得比较大的……饼？”
“我也第一次听说这个东西，难道又是东北的特色之一？”
“楼上回答正确，这大饼子可是铁锅炖鱼的绝配！没有大饼子的铁锅炖鱼，那……
(ò﹏ò)
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