炒好的米研磨好之后，将需要的各种调料，比如香辣酱，酱油，盐，还有另外一道主要的食材，五花肉，其实在做蒸肉粉的时候，最好尽量多用一些肥肉，炒米很具有吸住油份，同时多用一些肥肉，蒸出的油会浸润道炒米蒸肉粉当中，香味浓郁，不会显得那么干燥吃起来柴。
蒸笼都是新买的，都是买最大号的，蒸笼一笼一笼，铺上打湿的棉麻布，将混匀好的蒸肉倒上去，铺盖均匀，一笼子铺好，随后是下一笼，五口蒸笼，两大桶的蒸肉粉全部给上了蒸笼，盖上锅盖，就等着蒸熟。
这边的蒸肉粉都给放入蒸笼，那边的油锅也给热好了，燕白秋中途不得不让烧火的帮工少添点柴火，至于另外一口锅，因为暂时手不够，只能先放些水，免得锅炸掉了。
鱼肉和肉丝都切好，裹上了面粉浆，有几个专门负责切菜的伙计，这些事情就不用燕白秋操心了，他只需要吩咐一声，这些都不用他去弄了。
鱼肉切成块状，肉丝切成条状，裹上面粉浆，沿着油锅的边缘，慢慢的放入油锅中，油锅里面的油已经……
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com