店面按照燕白秋的要求给装修了，里头吃饭的地方，就跟那些小门面的快餐厅一样，是靠着墙壁，距离地面一米左右，横着一条长木板，宽约三十公分，座位是一条条的长凳，尽量的减少占地面积。
所有需要准备的都准备好了，至于锅里高汤，则是在家里提前烧好，随后挑着担子，拿到店铺里来。这些高汤白秋选的是猪的筒骨，几乎没有肉，熬制出来的烫却是那种乳白色，很是香。高汤是原汁烫，他定做了两个大直桶，每个口径半米，高为七十公分，直桶铁锅两边是提拉的耳环。
而做麻辣烫的主角，里面包罗万象的各种食物，均是用细长的竹签串好，一串串的码整齐，摆放在两口高汤锅前的长约两米多的案桌上。
案板前是有昨日，跟今早准备的一些蔬菜和丸子。
为了准备这些蔬菜和丸子，燕白秋也是想破了脑袋。
这些麻辣烫一个是好吃，还有一个就是菜色的品种齐全，各式各样，因有尽有，满足食客的需要，多方面的选择，在这方面，燕白秋当真是下足了心思。
荤素搭配，不管是肉……
(ò﹏ò)
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