叶箐箐小夫妻两个还不知大伙如此厚爱，给独独一份开小灶，野山羊的肉质比起家养的更为鲜美，更有劲道，吃多了当心滋补过头流鼻血。
今日摆上桌的是暖锅，分上下两层，底下是放置炭火的，俗称火锅。
上层盛放食材，用羊骨头熬得发白的浓汤，加入去羊骚味的调味料，再配上新鲜采摘的野菌菇，一锅好汤底就出来了。其余配菜再另行准备，各色各样满满的摆了一大桌。
涮羊肉就要辣着吃，沾着酱料又辣又爽，个个吃得满嘴流油，黄跛脚还给弄了几个小菜，炒羊血之类的，用淀粉勾芡过的，鲜香嫩滑，特别诱人！
另有一些冷盘，诸如红辣油拌的猪耳朵、拍黄瓜、醋拌木瓜之类。肉食吃多了正好用这些酸辣的素菜解解腻，凉拌的黄瓜和木瓜吃起来脆脆的，深受一干人喜爱。
石安城这边吃辣并不很严重，但许多肉食都会放点辣椒，可以去腥解腻，并且增加食欲。所谓【色香味】，‘色’排在首位，人是视觉动物，一眼过去能不能激发食客的口水，也是一道菜的关键。
在场之人基本都……
(ò﹏ò)
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