“这么多的肉,你一个人弄得过来吗?”
老厨师背着手,在后面看着洛泉,几个学徒则是在帮她准备香料和白菜。
只见洛泉面前摆着整整6口大锅,里面各有四只鸭子,四只母鸡、以及肘子、火腿若干。
一个人掌控六口锅的火候,就是那些有十几年掌勺经验的资深厨师也不敢干这么离谱的事。
不过洛泉只是笑了笑,说:“其实这道菜并不难,除了制作工序麻烦一点,食材的使用浪费一点,火候需要掌控精确一点,没有任何难度,哪怕是居家主妇也可以自己动手烹饪。”
老人一笑:“你说的这些,正好是做好一道菜最重要的几个要素。”
洛泉不好意思道:“是吗?其实我也没系统地学过做菜,那是我的看法有些错误了。”
“不过你刀功还不错,内脏、淋巴都处理得很干净。”老厨师夸奖了一下,然后低头又去看洛泉刚刚让学徒们准备的那些香料去了。
一般来说,像这种自创菜谱,制作工艺和要添加的香料都是最高机密,是决定这道菜味道的关键点所在,属于至高机密。
但洛泉似乎一点……
(ò﹏ò)
抱歉,章节内容不支持该浏览器显示~
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读!
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com