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“大哥,你也坐下吧。”王守哲起身拱手相邀。
“四弟。”王守信那略显沧桑的脸上表情复杂,更多的是有些羞愧,张嘴欲言又止后坐了下来。
“难得和大哥大嫂一起用膳。”王守哲八面玲珑地招呼着,“大家尝一尝清水火锅。”
上等精碳火盆加铜盆烧着开水,水里就撒了些盐、去腥的料酒与姜,薄薄的灵角牦牛肉片放进去,不出数秒钟就熟了。
“这?”
大家都有些惊疑不定,如此简陋的烹饪方式,东西能好吃?莫要糟蹋了灵食才好。
然而薄薄的肉片一入口,便感受到了清爽弹牙,鲜嫩滑爽,腹腔内更是一股火热的气血之力涌向全身。
“最好的食材,要用最简单的烹饪方式。”王守哲给众人斟上灵酒,不紧不慢道,“如此方能品尝到食物最本源的味道。大哥,你十八岁时便开始在蚕庄做事,这一晃已经二十五年了。为了你为家族这么多年都兢兢业业,任劳任怨地付出,四弟敬你一杯。”
就着灵酒吃灵肉,即便是王守信活到了四十三岁,此等经历也是寥寥无几。尤其是王守哲的话……
(ò﹏ò)
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