李兮目光流转,忽然看到右手边有一只宰割好的鸭子,笑道:“我给你做一道拿手的金陵盐水鸭吧。”
古长青笑道:“咱们运气好,这鸭子似乎才是晚上宰割好的,还很新鲜。”
金陵盐水鸭是南京很出名的一道菜,吏部侍郎顾元起在他的《客座赘语》中写道:“购觅取肥者,用微暖老汁浸润之,火炙色极嫩,秋冬尤妙……”
可见金陵盐水鸭的名声已经从民间传到了朝堂之上。
小半个时辰之后,李兮将盐水鸭端了上来,香飘数里,看上去就让人馋的流口水。
“快尝尝我的手艺如何?”
古长青夹起一块鸭肉,在月光下,鸭皮白皙而肉嫩,一入口,顿时香气溢满口腔,酥感如一道闪电直击身体,让人大快朵颐。
古长青吃的津津有味,道:“肥而不腻,香鲜味美,真是好手艺。”
李兮见他夸赞,脸上露出得意的笑,说道:“除了金陵盐水鸭,我还拿手琅琊酥糖,味甜而不腻,糯而不粘,酥而不碎,将来有机会也做给你吃。”
“快别说了,再说我口水都要流满一地了,你也尝尝。”
李兮点点头……
(ò﹏ò)
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