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第六章 期待

外面的雪还在下,水房里的溪流仍然在潺潺的留着。

血淋淋的鹿腿横躺在水房的地面上,这个温度下即使在室内暂时也不会腐烂,现在摸上去已经是硬邦邦的。

堡垒里暂时没有好的条件把鹿腿腌制风干,齐煜就索性全烤熟了。已经打开的一包用于鹿腿烤制,剩下的盐一包他出去时带着。

小刀在鹿腿上切出纹路,刀锋顺着肉的纤维割下去,看鹿腿大小和鹿的龄口,一公分左右的深浅就差不多了。齐煜左右细细的把盐涂上去,慢慢的抹揉,一些没有流净的血水也被揉出来了,当然也不会揉太久,太久里面的血水流尽,揉出来的就是被盐蜇出来的肉汁了,浪费。

鹿腿一条条炮制好,齐煜就拿下熬糖的高压锅,把鹿腿按照腌制的先后,用桦木枝架在炉子上烤制起来。木炭上白白的火灰随着上升的热流仿佛在游动。鹿肉的油脂不时的滴到炉里,冒起阵阵青烟。烤肉的奇香和着油脂燃烧的味道,充满了整个舱室。

齐煜忙完了,整个人就窝了下来,坐在炉火旁愣着发起呆来。

————

用热水泡了一……

(ò﹏ò)

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