又过了一会儿,刘子星这边开始了装盘,他在碗底放入芝麻酱,酱油、醋、辣椒油、香油等等调料以及韭菜叶,葱花这类的提香蔬菜,然后将一大勺热腾腾的高汤舀入碗中,再加入刚煮好的面,加入一勺肉燥,最后他还在上面撒上花椒,辣油,以及一种清亮的不知名液体,一碗属于菊下楼的担担面就完成了。
一碗热腾腾的担担面端到评委们面前,顿时喷香诱人的味道随着热气扩散开来,让台上台下的人们都有些按奈不住。
司仪高声喊道:“最先完成的是菊下楼的刘大厨,现在让他给我们讲解他的作品。”
司仪一边说着,一边将话筒递给了刘子星。
“我这碗叫【国士无双玉衡面】,是我将我刘家先祖的【国士无双面】和【玉衡担担面】改进结合后制作出来的全新料理,今天我借着这担担面面的星斗之名,祝老爷子福如东海长流水,寿比南山不老松。来,各位评委请品尝看看吧。”
不用刘子星说,评委们已经迫不及待的动起了筷子。
“呲溜”一口面吸入口中,细细咀嚼,然后慢慢咽下,……
(ò﹏ò)
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