晋/江/文/学/城独家发表, 请支持正版, 比心~ 两人削了几只苹果尝味道, 酸的苹果一律不要, 剩下精心挑出来的甜苹果都切成小块, 搁在一旁备用。阿鱼起了油锅, 先是炒糖色——放入冰糖，用文火慢慢炒着, 直到冰糖融化，咕嘟嘟冒着茶褐色小泡，而后才将鸡翅放进去裹上焦化的冰糖，加了各式佐料, 略略翻炒一番, 便添了水，盖上锅盖慢慢烧。临出锅前才将苹果块倒了进去, 大火收汁。
红烧独有的香味早就从锅里飘了出来。燕仪端了盘子，夹了两个鸡翅出来，给阿鱼递了双筷子：“吃。我自己出银子买的鸡翅, 吃两个不碍事。”
平日她们备膳, 出锅前也要尝一尝味道, 但尝的都是汤汁的味道，菜肉都是不会碰的。但今天这鸡翅是燕仪出钱买的, 便不必守着规矩。
因着鸡翅用小火翻炒过, 所以皮肉里的油已被逼了出来, 入口便是微微的焦脆, 肉质倒是软嫩，一点也不柴，冰糖似乎沁到了鸡翅里面，吃来甜咸交错。
燕仪把骨头剔得干干净净，意犹未尽道：“真好吃。”说着，……
(ò﹏ò)
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