9月23日,黄思用脂肪分子、蛋白质分子交替搭配,做出了一种类似于人造肉的东西。
这个房间内的第一片人造肉,呈现出白色,然而没有任何肉类该有的香味,而是像豆制品一样,表面光滑,形状规则。
黄思看着被他搁在盘子里的人造肉,心里有点抗拒。
他对于这片肉的内部结构可以说是一清二楚,自己刚刚才从微观层面先把蛋白质分子编辑成束,制作出仿照动物蛋白纤维的结构,然后把脂肪分子叠加为脂肪层,再和蛋白纤维交替混合。
这种动物蛋白纤维是他在把火腿扔掉之前好不容易学会的,虽然火腿的结构主要是动物细胞,过于难懂了,但是水解出的动物蛋白并不难懂。
而这片肉也没有任何具有危害性的成分,所有的蛋白和脂肪成分都无比纯净,不纯净的,黄思也不是很会做。
但是这种陌生的东西,看着就是让人心里有点毛毛的啊。
抗拒对陌生食物的恐惧真的有点难,尤其还是肉食。
犹豫了很久,黄思才把这片肉拿去用油煎了,然后撒上盐,咬咬牙,吃了一小口。
口感怪异,……
(ò﹏ò)
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