麦格对于同行们的模仿行为,一直以来都是抱着极大的宽容心的,这也是他慢慢改变诺兰大陆餐饮结的一个非常重要的步骤。
最近混乱之城的铁匠铺突然增加了许多半球状铁锅订单,炒锅开始成为不少厨师学习使用的一种炊具,甚至成为了一些家庭主妇的选择之一。
炒菜从原本比较小众的烹饪方式,变成了和炖菜一般家常的烹饪方法,鱼香茄子菜谱的公开算是非常重要的催化剂。
煎炸、烤制、凉拌……各种烹饪方式经过麦米餐厅的催化,渐渐得到了更多人的了解和喜爱。
当然,这绝对不能说是麦格创造了这些烹饪方式。
但他起到了一个推广的效果。
美味食物的制作方法,如果只掌握在少部分人的手里,那这个世界实在太无趣了。
让更多的人了解到更多的烹饪方式,在不同的地域,或许会碰撞出令人惊喜的美食。
如果住在海边的人们只会水煮和清蒸海鲜,那岂不浪费了烧烤和火锅?
如果草原上的牧民只会烧和炖牛羊,岂不错过了卤牛肉和干巴牛肉的美味?
麦格希望如果有一天,再有人……
(ò﹏ò)
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